تحقیق درباره لبنیات و خواص آن
فرمت فایل دانلودی: .rarفرمت فایل اصلی: doc
تعداد صفحات: 51
حجم فایل: 1234 کیلوبایت
قیمت: 8000 تومان
توضیحات:
تحقیق درباره لبنیات و خواص آن، در قالب فایل Word و در 51 صفحه.
بخشی از متن:
همه ما می دانیم که لبنیات دارای خواص فراوانی است و در رشد کودکان و نوجوانان نقش زیادی دارد، از سویی کلسیم موجود در لبنیات در استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها موثر است. اما در این مقاله می خواهیم شما را با دیگر خواص لبنیات آشنا سازیم، خواصی که معمولا بیشتر افراد با آنها آشنایی ندارد. در مقاله به معرفی و بررسی مهمترین خو اص لبنیات می پردازیم.
کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است. فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول های بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می شوند.
کلسیم که نقش اساسی در شکل گیری و استحکام استخوان ها و سلامت دندان ها دارد، از مهم ترین ترکیبات موجود در شیر است. فسفر که برای بسیاری از واکنش‌های شیمیایی بدن و فعال کردن آنزیم‌ها لازم است و در رشد و ترمیم بافتی دخالت دارد، در میان املاح موجود در شیر حضور داشته و به غیر از آن، سدیم و پتاسیم که در تنظیم اسیدی و بازی بودن سلول های بدن نقش ایفا می کنند، با خوردن شیر دریافت می شوند.
فهرست بخشی از مطالب:
مقدمه
فصل اول: شیر
مهم ترین خواص شیر
تاثیر مصرف شیر بر سلامت قلب
نوشیدن شیر خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد
خواص شیر برای ورزشکاران – تاثیر مصرف شیر در عضله سازی
تاثیر مصرف شیر در درمان التهاب مفاصل
برای مراقبت از خود در برابر آلودگی هوا شیر بنوشید
خواص شیر در بارداری
خواص شیر و عسل در پیشگیری از سینوزیت
شیر برای بهبود سندرم پیش از قاعدگی
خواص شیر در پیشگیری از سرطان روده
خواص شیر برای لاغری و کاهش وزن
اسکراب شیر برای لایه برداری پوست
ماسک شیر و جوانه گندم برای رفع چین و چروک صورت
ماسک شیر و اسفناج برای فرم گیری عضلات صور
شیر کم چرب بهتر است و یا پر چرب؟
فصل دوم: پنیر
فواید و خواص پنیر
فواید و مضرات پنیر از دیدگاه اسلام
خوردن پنیر با گردو
بهترین نوع پنیر
انواع پنیرها
فصل سوم: کره
فواید و خواص کره برای سلامت بدن
کره گیاهی یا لبنی؟
می تواند مضر باشد اگر
کره بادام زمینی
کره پسته
کره محلی یا کره پاستوریزه
چگونه به فساد کره پی‌ببریم؟
فصل چهارم: دوغ
فواید و مضرات دوغ
توصیه ها
با غذا ماست بخوریم یا دوغ بنوشیم؟
فصل پنجم: کشک
خواص کشک
ارزش غذایی
طرز تهیه
توصیه ها
کشک را بجوشانید
سویا کشک
فصل ششم: خامه
خامه بخوریم یا نخوریم؟
خامه جزء لبنیات هست یا جزء چربی هاست؟
خامه واقعا مغذی است؟
خامه چطور تهیه می شود؟
خامه چه فرقی با سرشیر دارد؟
چرا برخی خامه ها غلیظ ترند؟
خامه را چطوری نگهداری کنیم؟
فصل هفتم: ماست
فواید و خواص ماست
خواص ماست برای تقویت روده و معده
خواص ماست برای پوست
ماست ضد چروک پوست صورت
از بین برنده لکه ها با ماست
خواص ماست برای مو
خواص ماست برای استخوان ها
مقوی قوای جنسی برای گرم مزاجان
فصل هشتم: ماست موسیر
خواص ماست موسیر
خواص درمانی موسیر
موسیر برای مقابله با میکروب ها
موسیر دوست استخوان شما
موسیر برای هضم راحت غذا
موسیر برای پیشگیری از سرطان های گوارشی
موسیر برای مقابله با کلسترول خون
موسیر حاوی ویتامین B
فواید موسیر برای پوست و مو
سایر خواص موسیر
نکات مهم در مصرف موسیر
مضرات موسیر
فصل نهم: ماست و خیار
خواص ماست و خیار
زیاد ماست و خیار نخورید
چی به ماست بزنیم چی نزنیم
فصل دهم: بستنی
خواص بستنی
منبع کلسیم
نکات مهم در مصرف بستنی
مضرات بستنی
منابع
پرداخت با کلیه کارتهای عضو شتاب امکان پذیر است.
تحقیق سازه ی روش های مقابله ای